テイクアウト
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HOW TO ENJOY NOV CHICKENおいしい食べ方

木皿の上のチキン

おいしさの期限

お買い上げから30分以内でしたら、ジューシーさは間違いありません!3時間以内にはお召し上がりいただくことをおすすめいたします。

焼き立てのローストチキンは、熱いうちに食べて頂くのがお勧めですが、冷めてしまった場合でもそのまま食べて頂けます。

暑い所での放置は厳禁です! ご購入後、8時間以上経って食べられる場合は、要冷蔵となっております。温め直しの際は、レンジで温めるすぎるとお肉がパサパサになって、味が落ちるのでご注意下さい。

残った鶏ガラをお水(1000ccほど)で20分くらい煮込むと、美味しいスープのベースが出来上がります。 お野菜等入れて煮込むと更に美味しくなります。

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さばき方・食べ方

もちろん、ご希望によりカットしてお渡しすることも可能ですが、できるだけお食べになるギリギリにカットして頂くのが、おすすめです。ジューシーさ、柔らかさが全然違います。ご家庭で賑わいながらさばいていただけたら嬉しいです! ビニール手袋を入れてますので、ご使用下さいませ。

  • お腹の中にある野菜を取り出す

    お腹の中の有機野菜をスプーン等で取り出します。ポロポロ出てきます。

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  • もも肉の付け根の皮だけに少し切れ目を入れる

    その中には、焼き立てであればあるほど、美味しいジュースがたくさんたまってます!そのジュースは器に流し取っておいて下さい。後でさばいた身の上からかけてあげて下さいね。

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  • もも肉を開く

    鶏を横に寝かし、その切り目を入れた所に親指を入れてもも肉を開いてやると間接が外れて、ポロリと取れます。骨に残った身は、気にせずに最後に、きれいにこそいであげましょう。 反対側のもも肉も同じようにいたします。もも肉には、大きな骨が2本入ってます。真ん中あたりに間接があるので、そこから切り離してやると、ドラムともも肉とに分かれて、食べやすくなります。

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  • 手羽先・むね肉の順で切り分ける

    次にむね肉を外す前に、手羽先を取ります。 そして中央の骨にそって縦に切り込みを入れます。そしてむね肉を骨にそってはがしていきます。反対側も同じように外します。

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  • ジュースをかけて完成!

    外した身を器に盛りつけ、最後に②で取っておいたジュースをかけてあげて下さい。

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ご家庭で簡単にできる
アレンジメニュー

    • フォカッチャとチキンのサラダ
    • フォカッチャとチキンのサラダ(拡大)

      フォカッチャとチキンのサラダ

      • クロコムッシュ風・クリームシチューと合えたグラタン
      • クロコムッシュ風・クリームシチューと合えたグラタン(違う角度から)

        奥:ご家庭にある食パンでも簡単にできるローストチキンの身とチーズで焼いた、クロコムッシュ風

        手前:ローストチキンのお腹の中の有機野菜と鶏の身を市販のクリームシチューと合えたグラタン

        • ガーリックピラフ
        • ガーリックピラフ(違う角度から)
        • ガーリックピラフ(拡大)

          お腹の中の有機野菜とチキンで炒め合えた、ガーリックピラフ

        SCENEこんな場面に

        • クリスマスパーティー

          クリスマスやお誕生日など特別な日に

        • ホームパーティー

          ホームパーティの一品として

        • 家族でピクニック

          ピクニックのお供に

        • お酒やサラダなどのおつまみ

          晩酌のおつまみとして

        • アレンジ料理に使う素材

          アレンジ料理に

        HOW TO RESERVEご予約方法

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        • 購入羽数・サイズ(1羽orハーフ)
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        • ご連絡先

        FAQよくあるご質問

        ノブチキン、枚方店舗外観
        ACCESSアクセス

        〒573-1195 枚方市中宮東之町15-10クレール88 1階
        京阪バス 関西外大中宮キャンパスより徒歩1分
        関西外大中宮キャンパス正門徒歩1分
        京阪 枚方市駅より徒歩22分

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        OPENING HOURS営業時間

        定休日:月曜日
        営業時間:11:00~21:00
        ローストチキンの焼き上がりに限りがありますので、なくなり次第閉店することがございます。
        焼き上がり時間…11:00, 14:00, 16:30
        (日曜日のみ11:00, 14:00の2回)
        *月曜日が祝日の場合、振り替えで火曜日がお休みとなります。

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        PARKING駐車場

        お車でご来店のお客様に限り、タイムズ1時間無料チケットをお渡しいたします。
        店舗裏のタイムズ2ヵ所(関西外大前)・(関西外大前第2)のどちらかにご駐車の上、店舗スタッフにお申し付けくださいませ